Videa a podcasty

Manželé Roman a Lucie Jirouškovi ve své školce vaří super zdravě a všechny děti naučí jíst zeleninu. Proč to dělají a jak to zvládají? To se dozvíte v rozhovoru s Romanem Jirouškem. Podívejte se také na stránky http://www.landie.cz

Kaše do skleničky jsou skvělou a hlavně zdravou svačinkou pro děti i dospěláky. Připravíte si je večer před spaním a za pár minut. Ráno po vstaní máte hotovou snídani anebo svačinku na cesty. Zde mé čtyři oblíbené možnosti.

Chcete ve svém jídelníčku nahradit tradiční kravské mléko? Zdravou rostlinnou alternativu si můžete připravit i doma a za pár minut. Upozornění: Pokud máte silný mixér, můžete mixovat okamžitě a během 30 vteřin budete mít hotovo. U méně výkoných přístrojů je třeba nechat ořechy anebo semínka pár hodin předem nanočit ve vodě — mixování bude snazší.

Jiří Koláček se pečení věnuje teprve pár měsíců, a přesto má jeden z nejlepších kváskových chlebů v Česku. Mrkvový, s ořechy, s čokoládou a švestkami, ale hlavně 100% žitný, vyrobený tradičním způsobem a postaru, tedy na tvrdou kůrku a doměkka propečenou a vláčnou střídu. Proč se společně s dcerou Míšou do pečení žitného chleba pustil? A jaká byla cesta od nevydařených domácích pokusů až na Prague Food Festival? To prozradil v našem rozhovoru. PS: Mrkněte taky na stránku http://zitnychleb.cz/ kde…

Tipy na skvěle chutnající, zdravé svačinky nejen pro děti od pizzy, přes tyčinky a pomazánky až po makovec a sušenky. Vybrané recepty můžete opět najít ve Zdeňčině kuchařce Moje BIO pochoutky. A mrkněte také na Zdenčinu stránku: http://zdenkakollarikova.cz/

Mlýnek na obilí je nenahraditelným přístrojem, který v naší kuchyni pomáhá už více než 10 let. Podívejte se co zvládne a jaké má přednosti.

Pavel Poc je europoslanec za ČSSD a místopředseda Výboru pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin, který se na české a především pak evropské úrovní zasazuje o důležitá témata spojená nejen se zdravým stravováním — mj. také aktivně podporuje iniciativu Skutečně zdravá škola. Jaký je Pavlův pohled na aktuální otázky věnované geneticky modifikovaným potravinám, či Transatlantické úmluvě TTIP?

Znalosti o výživě jsou důležitým předpokladem pro naše zdraví. A jejich povinná výuka by se mohla stát významným krokem (nejen) k prevenci mnoha současných onemocnění.

Karel Loprais je nejúspěšnější český automobilový závodník, šestinásobný vítěz Rallye Paříž Dakar v kategorii kamionů a také nadšený propagátor zdravého jídla. Jaké jsou Karlovi zásady a doporučení?

Důvodů, proč naše dítě odmítá jíst, může nastat hned několik. Měli bychom mít obavy? A jak podobnou situaci vhodně řešit?