Články

Jídlo miluji a v kuchyni mě to baví. Ráda vařím naše oblíbená jídla a ještě raději testuji vše, co mě kolem zaujme. Inspiraci zachycuji na sociálních sítích, mezi přáteli i po cestách – v restauracích a kavárnách, kde se zastavíme. Stejně tak, a to i kvůli vám, neustále testuji produkty, které mě zaujmou, a vše, co mě po otestování nadchne, dál doporučuji. Moje doporučení většinou sdílím ve stories a skoro vždy následuje mnoho dotazů se žádostmi o upřesnění. A tak…

Když sledujeme tvrzení expertů na sociálních sítích a v médiích, můžeme snadno nabýt dojmu, že k udržení zdraví potřebujeme neustále něco přidávat jako třeba vlákninu nebo superpotraviny, že zdraví vyžaduje ranní detox, pravidelné „odkyselování“, zázračné zelené prášky, očistu střev, likvidaci neprokázaných parazitů a každý měsíc nový doplněk doporučený aktuálně populárním influencerem. Výživa pak působí jako nekonečný seznam povinností. Jenže když se vrátíme k základům fyziologie, obraz se výrazně zjednoduší. Tělo potřebuje dostatek energie, vody a esenciálních živin – tedy látek,…

Kalorická restrikce patří mezi nejčastěji zmiňované strategie dlouhověkosti. Méně jíst, déle žít. Zní to jednoduše. Jenže když se podíváme na data podrobněji, příběh už tak jednoznačný není. K napsání tohoto textu mě inspirovala analýza onkologa a profesora medicíny Vinaye Prasada, který se podíval na dvě nejznámější studie kalorické restrikce. Obě zkoumaly omezování kalorií u opic rhesus. A právě ony ukazují, jak snadné je zaměnit množství jídla za jeho kvalitu. Prodlužuje omezení kalorií život? Dvě studie, dvě odpovědi. První studie z…

Moderní medicína umí čím dál víc a současně se ve vyspělých zemích, skoro jako posvátná kráva v Indii, prosazuje přesvědčení, že plošné preventivní vyšetřování zdravých lidí je jednoznačné dobro. Jsme přesvědčení, že čím dřív něco najdeme, tím lépe. A čím více hledáme, tím více „nemocných“ skutečně nacházíme. Moderní technologie dnes dokážou najít téměř cokoli: mikroskopické nádory, hraniční hodnoty, nálezy bez nemoci i odchylky, které by si tělo možná neslo celý život bez jediného problému. Jenže když něco najdeme, máme obrovskou…

Pro většinu z nás je manželství především o lásce, vzájemné volbě a společném životě. Ano, jsou i tací, kteří ho vnímají jako omezení osobní svobody. Málokdo, ale ví, že stabilní partnerský vztah a rodinný život mají také reálný, měřitelný vliv na zdraví – včetně rizika rakoviny. Velká americká populační analýza zveřejněná v roce 2026 přináší překvapivě jasná čísla. Studie analyzovala více než 4 miliony případů rakoviny v populaci přesahující 100 milionů obyvatel ve 12 státech USA v období 2015–2022. Ukázalo…

V byznysu řešíme strategie, leadership a produktivitu. Málokdo ale řeší biologii. Přitom právě ta často rozhoduje o tom, jak přemýšlíme, reagujeme na stres a jaká rozhodnutí děláme.​ Úspěch nezačíná v kalendáři, ale na talíři – a večer v posteli Mozek není abstraktní „manažerský nástroj“. Je to metabolicky velmi náročný orgán. Přestože tvoří jen asi 2% tělesné hmotnosti, spotřebuje přibližně 20% energie organismu. Pokud je tělo chronicky unavené, podvyživené nebo dlouhodobě vystavené stresu, kvalita rozhodování logicky klesá. Data to potvrzují. Meta-analýzy…

Zaplatíte tisíce, odejdete s dlouhým seznamem „zakázaných“ potravin — a často bez skutečného problému. Testy potravinových intolerancí založené na IgG slibují odpovědi na únavu, migrény i nadváhu, jenže věda jejich diagnostickou hodnotu nepotvrzuje. Místo řešení příčin tak lidé končí ve zbytečných restrikcích, stresu a někdy i s horším zdravím. Jak poznat rozdíl mezi skutečnou intolerancí a dobře prodaným mýtem? Výživová omezení, která z běžných testů potravinových intolerancí vycházejí, bývají stresující, často zbytečná a někdy i škodlivá. Většina komerčních testů měří…

Utrácíme tisíce za suplementy a technologie, ale ignorujeme nejzákladnější pohyb, pro který bylo lidské tělo stvořeno. Chůze není módní ani „sexy“, ale má silnější dopad na metabolismus, mozek i psychiku než většina zázračných řešení – právě proto, že je obyčejná. Chůze: základ pro zdraví těla i mozku Chůze nevyžaduje žádné složité vybavení, žádné členství v klubu, jen pravidelný pohyb vlastními nohami. Chůze je nejlevnější, nejdostupnější a nejpřehlíženější „lék“, který máme. Vážně – nic tak dramaticky nezlepší zdraví nás, kteří celý…

V posledních měsících mi často píšete: „Margit, prodáváte tyhle kapky na hubnutí? Doporučujete tyhle prášky?“ Ne. Ani kapky, ani prášky, ani žádné zázraky. Nevyrábím, neprodávám a nepropaguji žádné magické spalovače tuku, pilulky štěstí, ani jiné šmejdy. Bohužel, moje jméno, fotky i rozhovory jsou kradené a lepené na fejkové reklamy. A to není omyl. To je vědomý podvod. A kdo ho šíří, není podnikatel, ale grázl. Jak tyhle podvody vypadají „Exkluzivní rozhovor s Margit Slimákovou“ – vypadá to jako seriózní článek,…

Jedli jsme podle pyramidy a byli čím dál více nemocní. Výživová pyramida se stala dogmatem bez důkazu o zdravotním přínosu. Desítky let vedla k přejídání sacharidů, omezování tuků, ignorování kvality potravin a současně k explozi metabolických onemocnění. Je čas opustit výživovou ideologii a vrátit se k biologii – ke skutečnému jídlu. Tento text vysvětluje, proč tento model selhal, proč propaguji skutečné jídlo a jaká jsou nejnovější zdraví prospěšná výživová doporučení. Historie pyramidy Ve vyspělých zemích vlády už desítky let vydávají…