Články

Zapomeňte na každodenní hodiny v posilovně, zpocené tričko nebo výčičtky z toho, že jste to opět nestihli. Nejde o to cvičit jen, když máte ideální podmínky, vstup do drahého fitka, trenéra za zády, půl dne volného času a profi sportovní oblečení. Pro naše těla a hlavy je zásadní hýbat se v průběhu každého běžného dne. A cvičící svačinka (anglicky "exercise snacks") je šance hýbat se, kterou zvládne úplně každý! Tento koncept si rychle získává srdce fyziologů, lenochů i věčně zaneprázdněných…

Šest let jsem v Česku organizovala projekt pilotního testování zlepšení nemocniční stravy, který zaštítil i tehdejší ministr zdravotnictví Adam Vojtěch. Podařilo se nám jednoznačně prokázat, že i v nemocnicích jde vařit skvěle, ze skutečných potravin a většina pacientů může spolurozhodovat o svém výběru. Výsledky projektu včetně detailního návodu pro všechny ostatní nemocnice a zdravotnická zařízení jsou volně dostupné na webu nemocnicnistrava.cz. Na nedávném jednání s panem ministrem Válkem bylo rozhodnuto, že metodika se má dostat do Věstníku Ministerstva zdravotnictví, i…

Hned přiznávám, že jednoznačně prokázat prospěšnost jedení bio mrkve a škodlivost té konvenčně pěstované je velmi obtížné. Lidi nejde pozavírat do klecí a krmit je roky jenom mrkvemi. Proto jsou výživové studie často nedokonalé, jejich závěry omezené a nejednoznačné. Je však jisté, že biopotraviny nejsou ošetřovány syntetickými agrochemikáliemi, a pokud nějaké obsahují, pak jen kvůli okolnímu znečištění, tedy v podstatně menším množství. Víme také, že mnohé agrochemikálie představují zdravotní riziko a že jejich kumulativní ani koktejlový efekt není systematicky sledován.…

Kontinuální glukózový monitor (CGM) je revoluce v měření krevního cukru nejen pro diabetiky. Představte si technologii, která vám odhalí, co se nonstop děje ve vašem těle. Tohle zařízení je nejen zdravotnický hit, ale i tajná zbraň biohackerů, sportovců a technologických nadšenců. Jak CGM funguje? CGM je malý senzor, který si připevníte na kůži a který měří hladinu glukózy z mezibuněčné tekutiny. S pomocí chytré aplikace v telefonu pak sledujete hladinu cukru v reálném čase. Co jíte, jak cvičíte nebo spíte –…

Ozempic funguje. Předepisuje se v léčbě cukrovky 2. typu a podporuje redukci hmotnosti. A to není vše. Nedávný přehledový článek publikovaný v časopise Science pojednával o dalších možnostech jeho využití, včetně kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění jater, duševních a neurologických poruch. A jsou autoři, kteří jej dokonce propagují už i pro prevenci Alzheimerovy demence, neplodnosti nebo závislosti na nakupování. Jak funguje? Napodobuje funkci přirozeně se vyskytujícího hormonu GLP-1, ale má taky i dost nežádoucích vedlejších účinků a stojí nás spoustu peněz. K tomu je…

Mnozí už skvěle jíme, dostatečně se hýbeme, ale často mezi tím vším jen běháme. Co nám chybí, je pohoda – užívání si jídla, těla a života, zpomalení. Když jsem před více než třiceti lety začala profesně propagovat zdravou stravu, byli její jedlíci často vnímáni jako podivínští asketové z jeskyní, kde zobou zrní. A fakt je, že mnozí propagátoři zdravé výživy jako základ jídelníčku zrní doporučovali. Pamatuji si i na časy makrobiotických kurzů, jejichž zakladatelé tvrdili, že konzumace samotné rýže –…

Metabolické zdraví lze definovat jako optimálními hodnoty pěti ukazatelů: hladiny cukru v krvi, triglyceridů, cholesterolu v lipoproteinech o vysoké hustotě (HDL), krevního tlaku a obvodu pasu, a to bez užívání léků. Kdybychom chtěli ještě detailnější definici, mohli bychom mezi parametry přidat třeba i hmotnost, faktory zánětu, jako třeba hodnotu CRP nebo hladinu vitamínu D, a funkčnost našich mitochondrií. Toto je základ, který zajišťuje nejen prevenci chronických nemocí, ale i prevenci mnoha psychiatrických nemocí, přeneseně tedy našeho zdraví, pohody a výkonnosti.…

Mnoha z nás se s přibývajícím věkem zhoršuje paměť, ztrácíme svaly, slábneme, a to vše se často děje jen v důsledku nedostatečné nebo nesprávné péče o své tělo. Stárnutí je nevyhnutelné, ale automaticky nemusí znamenat nemoci a zásadní zhoršování funkčnosti těla. Návodů na udržení zdraví je spousta, mě zaujala doporučení neurovědce, který je sdílel v komunitě uživatelů Oura Ring. Zde je pět návyků pro zdravé stárnutí, které jsou inspirovány jeho doporučeními. Dopřejte si pohodu Meditace nebo i pouhý pobyt na slunci posilují…

Když má někdo jídelníček založený na kapustě, ještě to automaticky neznamená, že je lepším člověkem než někdo jiný, kdo si dopřává steak. Menšina hlasitě se vyjadřujících z řad salátojedlíků je přesvědčena, že jejich ušlechtilý stravovací způsob, který ochraňuje zvířata a prostředí, z nich dělá nadřazené bytosti. Rovnost se zvířaty ji vede k nadřazenosti nad lidmi, kteří mají jiné životní přesvědčení. Během let, po které se veřejně vyjadřuji k výživě, jsem už zachytila mnoho hlášek o prozření a nadřazenosti. Proto zde zkouším…

Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie nebo intolerance k lepku, je celoživotním autoimunitním onemocněním, které se vyznačuje neschopností tolerovat lepek. Postihuje přibližně 1 až 2 % světové populace a její výskyt v některých částech světa překvapivě narůstá. Proč? Jaké změny navyšují riziko jejího vzniku, jaké jsou její projevy a jak se léčí? Současně doplňuji, že vedle skutečné intolerance k lepku narůstají i počty osob udávajících potíže s lepkem, u kterých nebyla potvrzena celiakie, a také se zvyšují počty dietujících, kteří testují vyloučení lepku ze…