S Margit jsem se v minulosti několikrát setkal ve chvílích, kdy bojovala za věci veřejně prospěšné a smysluplné. Svoji obrovskou energii a hluboké znalosti věnuje vždy něčemu společensky nutnému. Ať už šlo o tzv. “Pamlskovou vyhlášku”, zakládání “Skutečně zdravé školy” nebo odbornou lektorskou práci pro BioAbecedář. Její témata jsou poměrně jednoduchá, nicméně pro mnoho lidí neuvěřitelně náročná, jako třeba - jak žít zdravě, nejíst nesmysly a chránit své tělo i naší planetu. Protože se podobným tématům dlouhodobě věnuji v rámci svých aktivit, bylo mi pokaždé nesmírnou ctí být Margit alespoň trochu nápomocen, držet jí palce nebo alespoň trochu pomoci posunout tu “těžkou káru" zdravé výživy.

S Margit spolupracuji již několik let. Považuji ji za vynikající odbornici v oblasti výživy a zdravého stravování. Jejím zásadám učíme nejen děti v Základní škole a Praktické škole Svítání, kde jsem ředitelkou, ale snažíme se pomocí besed, tzv. zdravých týdnů, dovzdělávat i rodiče, u kterých to vše začíná. Pokud děti učíme zajímavě a s citem a ukazujeme jim, že i zdravé jídlo může být dobré, věřím, že zasejeme semínka ke zdravějšímu a tím i šťastnějšímu životu. Zároveň však děti prostřednictvím vztahu k lokálním potravinám vedeme k milování matičky země a svého domova. K tomu všemu nám ve škole Margit svými radami výrazně pomohla.

Když jsem šel na přednášku PharmDr. Margit Slimákové, očekával jsem spoustu zákazů, příkazů a rozporuplných tvrzení. Opak byl ale pravdou. Margit dokázala vše velmi dobře a jasně vysvětlit. Každé tvrzení měla podložené buď studií, nebo logickým vysvětlením. Neřekla nic, s čím bych nesouhlasil nebo co bych měl potřebu si dále ověřovat. Po návratu domů jsem nevěděl, jestli se mám ihned pustit do četby její knihy nebo navštívit některý z jejích webů. Margit je výjimečná žena, která dokáže poutavě, logicky a srozumitelně vysvětlit podstatu a význam zdravé výživy bez striktních názorů a s tolerancí. Žena, která má dar a sílu šířit osvětu mezi ostatní. Moc jí držím palce a doufám, že se zase brzy setkáme.