PharmDr. Margit Slimáková
Moje zdraví prospěšná sváteční doporučení
Neběhejme po supermarketech, ale zaběhněme si do parku. Nadělme si pozornost místo desítek drobných hloupostí. Namísto vyčerpávajícího pečení, ze kterého nám po svátcích zbudou už jen nechtěné přírůstky na těle, si vyzkoušejme podávat jako dezert třeba jen zapečená jablka.
Pro inspiraci předávám nápady pro vybalancování svátečního přejídání, nápady pro smysluplné dárky a moje letošní knižní doporučení.
Pěstování zeleniny pomocí hydroponie s Jiřím Stodůlkou
Znáte hydroponii? Jde o metodu, díky které se rostliny pěstují bez půdy a všechny potřebné živiny jsou dodávány ve vodě. Pěstitelům to dává lepší kontrolu a zelenina tak může růst bez pesticidů a jiných škodlivých látek. Ing. Jiří Stodůlka má s touto metodou velké zkušenosti. Využívá ji totiž mimo jiné na skvělé Farmě Bezdínek, což je projekt, který společně s kolegy rozjel v roce 2018. Pomocí hydroponie zde pěstují několik odrůd rajčat a okurek a právě kolem toho se točí také náš rozhovor.
Moje vystoupení 2020
Moje nejbližší vystoupení, semináře a přednášky. Pro detailnější informace se prosím vždy obracejte na pořadatele akce.
Cukr, který pomáhá zhubnout!
Pamatujete si na moji kritiku Zlatého slazení asi před rokem? Výsledkem mého objektivního vyhodnocení básnické tvorby výrobce, která patří někam do kategorie bájí a pověstí, byla předžalobní výzva, požadavek na okamžité stažení mých vyjádření a omluvu. Tak jsem svou kritiku znovu zopakovala a od té doby se právníci výrobce raději neozývají.
Současně jsem poslala i podnět k vyjádření na Společnost pro výživu. Právě jsem od nich dostala odpověď. Vyjádření SPV je detailní, jasné, podložené studiemi a po odborné stránce zcela ve shodě s mým názorem na produkt.
Autoimunitní protokol
Moderní medicína umí autoimunitní onemocnění diagnostikovat a pomocí léků potlačovat jejich projevy. Typicky se podávají léky, které tlumí imunitní systém, nebo léky proti zánětu, který bývá v místě napadení běžně přítomen. Další možností je biologická léčba. Vyléčit autoimunitní nemoci ale neumíme.
Relativně novým terapeutickým přístupem, který se šíří zejména na sociálních sítích, je přísný dietní režim, který má omezit zánět v těle a napomoci tak v terapii autoimunitních nemocí.
Výživa ve školách – co je nového?
Výživa ve školách se dnes k dětem dostává dvěma způsoby. První z nich je tzv. doplňkový prodej, který je zpravidla nabízen ve školních bufetech a automatech. Druhou cestou jsou obědy vařené ve školních jídelnách. Prodeje v bufetech a automatech běželi pár let od revoluce bez jakéhokoliv omezení a nyní je jen omezeně reguluje Pamlsková vyhláška. Vaření ve školních jídelnách se dodnes řídí vyhláškou, která je stará víc než čtvrt století.
Především díky tlaku rodičů a médií už došlo k určitému zlepšení, ale přesto by šlo ve školkách a školách jíst ještě mnohem lépe. Jak toho dosáhnout?
