PharmDr. Margit Slimáková

Cukr, který pomáhá zhubnout!

Pamatujete si na moji kritiku Zlatého slazení asi před rokem? Výsledkem mého objektivního vyhodnocení básnické tvorby výrobce, která patří někam do kategorie bájí a pověstí, byla předžalobní výzva, požadavek na okamžité stažení mých vyjádření a omluvu. Tak jsem svou kritiku znovu zopakovala a od té doby se právníci výrobce raději neozývají.
Současně jsem poslala i podnět k vyjádření na Společnost pro výživu. Právě jsem od nich dostala odpověď. Vyjádření SPV je detailní, jasné, podložené studiemi a po odborné stránce zcela ve shodě s mým názorem na produkt.

14. 11. 2019 Články 9 komentářů

Pěstování zeleniny pomocí hydroponie s Jiřím Stodůlkou

Znáte hydroponii? Jde o metodu, díky které se rostliny pěstují bez půdy a všechny potřebné živiny jsou dodávány ve vodě. Pěstitelům to dává lepší kontrolu a zelenina tak může růst bez pesticidů a jiných škodlivých látek. Ing. Jiří Stodůlka má s touto metodou velké zkušenosti. Využívá ji totiž mimo jiné na skvělé Farmě Bezdínek, což je projekt, který společně s kolegy rozjel v roce 2018. Pomocí hydroponie zde pěstují několik odrůd rajčat a okurek a právě kolem toho se točí také náš rozhovor.

Video měsíce na  Margit.tv 3. 12. 2019

Autoimunitní protokol

Moderní medicína umí autoimunitní onemocnění diagnostikovat a pomocí léků potlačovat jejich projevy. Typicky se podávají léky, které tlumí imunitní systém, nebo léky proti zánětu, který bývá v místě napadení běžně přítomen. Další možností je biologická léčba. Vyléčit autoimunitní nemoci ale neumíme.
Relativně novým terapeutickým přístupem, který se šíří zejména na sociálních sítích, je přísný dietní režim, který má omezit zánět v těle a napomoci tak v terapii autoimunitních nemocí.

30. 10. 2019 Články 31 komentářů

Výživa ve školách – co je nového?

Výživa ve školách se dnes k dětem dostává dvěma způsoby. První z nich je tzv. doplňkový prodej, který je zpravidla nabízen ve školních bufetech a automatech. Druhou cestou jsou obědy vařené ve školních jídelnách. Prodeje v bufetech a automatech běželi pár let od revoluce bez jakéhokoliv omezení a nyní je jen omezeně reguluje Pamlsková vyhláška.  Vaření ve školních jídelnách se dodnes řídí vyhláškou, která je stará víc než čtvrt století.
Především díky tlaku rodičů a médií už došlo k určitému zlepšení, ale přesto by šlo ve školkách a školách jíst ještě mnohem lépe. Jak toho dosáhnout?

28. 9. 2019 Články 8 komentářů

Tukofobie je omylem minulého století

Pod zdravou výživou si lze jistě představit stravu, která pomáhá daného jedince udržet ve zdraví, uzdravit se z nemoci, těhotným donosit zdravé dítě, dětem růst, dospělým pomaleji stárnout atd. Jak přesně vypadá zdravá strava je již velmi individuální záležitost a i u stejného jedince se může měnit v závislosti na okolnostech či životní etapě.
Na druhou stranu, mnozí z nás jsou „univerzální“ a mohou výborně prosperovat na různých typech stravy. Jinými slovy – není jedna jediná zdravá strava prospívající všem bez rozdílu. Marné hledání univerzálně vhodné stravy spíše přispívá k výživovým omylům a dogmatům. Snad jediným spojujícím článkem různých „zdravých“ výživových směrů jsou kvalitní – výživově hodnotné – potraviny.

7. 8. 2019 Články

Moje vystoupení 2019

Moje nejbližší vystoupení, semináře a přednášky. Pro detailnější informace se prosím vždy obracejte na pořadatele akce.

17. 6. 2019 Datum konání: 31. 12. 2019 Pozvánky 6 komentářů

Archiv blogu