Cukr, který pomáhá zhubnout!

Pamatujete si na moji kritiku Zlatého slazení asi před rokem? Výsledkem mého objektivního vyhodnocení básnické tvorby výrobce, která patří někam do kategorie bájí a pověstí, byla předžalobní výzva, požadavek na okamžité stažení mých vyjádření a omluvu. Tak jsem svou kritiku znovu zopakovala a od té doby se právníci výrobce raději neozývají.
Současně jsem poslala i podnět k vyjádření na Společnost pro výživu. Právě jsem od nich dostala odpověď. Vyjádření SPV je detailní, jasné, podložené studiemi a po odborné stránce zcela ve shodě s mým názorem na produkt.

14. 11. 2019 Články 13 komentářů

Letní želatinový dort bez cukru

Želatinový dort je rychlý a jednoduchý recept, který se perfektně hodí na léto. Má spoustu variant, takže si doma můžete připravit tu svou. Já jsem si oblíbila tu s jahodami.

2. 7. 2019 Videa

O reverzi cukrovky 2. typu s Jakubem Heglasem

Začalo to bolestmi zad, které Jakuba Heglase přivedly až k vyšetření, kde mu zjistili cukrovku 2. typu. Nemoci se ale postavil, cukrovku se mu podařilo zvrátit a svůj příběh teď popsal v našem rozhovoru.

21. 6. 2019 Videa

Banánový chlebík bez mouky a cukru

Stačí pár minut a zdravý banánový chlebíček nebo muffiny můžete mít na stole.

18. 12. 2018 Videa 1 komentář

Proč tloustneme: Jsou problém cukry nebo tuky?

Co ve skutečnosti ovlivňuje naši váhu a jak je to s ukládáním potravin v těle? Má vůbec smysl počítat kalorie? Pojďme si to dnes společně rozebrat.

12. 12. 2018 Videa 12 komentářů

Dna – nemoc z masa, nebo cukru?

Mezi příčiny dny se řadí genetická dispozice a nevhodná strava. Základem běžné terapie je vynechání potravin, ze kterých vzniká kyselina močová. Konkrétně jsou to potraviny s vysokým obsahem purinů.
Nejlepší prevencí se zdá být snížení příjmu fruktózy a alkoholu, zároveň výběr stravy s nižším obsahem všech cukrů. Tím se předejde vzniku inzulinové rezistence a ztučnění jater. Běžný příjem masa a ryb pravděpodobně nemá u zdravých jedinců vliv na vznik dny, protože se při něm také zvyšuje vylučování kyseliny močové.

29. 9. 2018 Články 47 komentářů

Jaký je rozdíl mezi ovocem a ovocným cukrem?

Ovoce je zdravé, o tom není pochyb. Jak je to ale s fruktózou neboli ovocným cukrem?

11. 7. 2018 Videa 4 komentáře

O cukrfree s Janinou Černou

Janina Černá je úspěšná foodblogerka a propagátorka nízkosacharidové stravy, která jí pomohla vyřešit mnohaleté stravovací potíže. 13 let totiž trpěla poruchami příjmu potravy, střídala hmotnost mezi 40 a 80 kilogramy při stejné výšce a zkoušela nejrůznější „zdravé diety“ — včetně vegetariánství, frutariánství i některých doslova šílených přístupů. Než se konečně dostala k cukrfree a poprvé byla po jídle zasycená a uspokojená. A přesně o tom je náš rozhovor. O dietách, GAPS, jídelníčcích, posedlosti jídlem a pohybem, přípravě našich nových knih a taky o tom, že „normální“ strava nemusí být přirozená ani zdravá. Více informací si můžete přečíst na webu: https://cukrfree.cz

28. 3. 2018 Videa 4 komentáře

Cukr pod kontrolou

Kolik cukru potřebujeme jíst a jak se stravovat při nadváze nebo cukrovce? Co znamená množství cukru v potravinách a jaké recepty si připravovat při nízkosacharidové dietě? To vše a řadu dalších informací najdete na vzdělávacím portálu http://www.CukrPodKontrolou.cz.

21. 2. 2018 Videa

Maltodextrin – maskovaný cukr

Maltodextrin jedl téměř každý, ale málokdo si to uvědomuje. Obsahuje jej mnoho průmyslově upravovaných potravin, včetně těch tzv. zdravých. Jaká jsou rizika tohoto levného plniva s vysokým glykemickým indexem?

18. 10. 2017 Videa 4 komentáře