Banánový chlebík bez mouky a cukru

Stačí pár minut a zdravý banánový chlebíček nebo muffiny můžete mít na stole.

18. 12. 2018 Videa

Proč tloustneme: Jsou problém cukry nebo tuky?

Co ve skutečnosti ovlivňuje naši váhu a jak je to s ukládáním potravin v těle? Má vůbec smysl počítat kalorie? Pojďme si to dnes společně rozebrat.

12. 12. 2018 Videa 12 komentářů

Dna – nemoc z masa, nebo cukru?

Mezi příčiny dny se řadí genetická dispozice a nevhodná strava. Základem běžné terapie je vynechání potravin, ze kterých vzniká kyselina močová. Konkrétně jsou to potraviny s vysokým obsahem purinů.
Nejlepší prevencí se zdá být snížení příjmu fruktózy a alkoholu, zároveň výběr stravy s nižším obsahem všech cukrů. Tím se předejde vzniku inzulinové rezistence a ztučnění jater. Běžný příjem masa a ryb pravděpodobně nemá u zdravých jedinců vliv na vznik dny, protože se při něm také zvyšuje vylučování kyseliny močové.

29. 9. 2018 Články 26 komentářů

Jaký je rozdíl mezi ovocem a ovocným cukrem?

Ovoce je zdravé, o tom není pochyb. Jak je to ale s fruktózou neboli ovocným cukrem?

11. 7. 2018 Videa 4 komentáře

O cukrfree s Janinou Černou

Janina Černá je úspěšná foodblogerka a propagátorka nízkosacharidové stravy, která jí pomohla vyřešit mnohaleté stravovací potíže. 13 let totiž trpěla poruchami příjmu potravy, střídala hmotnost mezi 40 a 80 kilogramy při stejné výšce a zkoušela nejrůznější „zdravé diety“ — včetně vegetariánství, frutariánství i některých doslova šílených přístupů. Než se konečně dostala k cukrfree a poprvé byla po jídle zasycená a uspokojená. A přesně o tom je náš rozhovor. O dietách, GAPS, jídelníčcích, posedlosti jídlem a pohybem, přípravě našich nových knih a taky o tom, že „normální“ strava nemusí být přirozená ani zdravá. Více informací si můžete přečíst na webu: https://cukrfree.cz

28. 3. 2018 Videa 4 komentáře

Cukr pod kontrolou

Kolik cukru potřebujeme jíst a jak se stravovat při nadváze nebo cukrovce? Co znamená množství cukru v potravinách a jaké recepty si připravovat při nízkosacharidové dietě? To vše a řadu dalších informací najdete na vzdělávacím portálu http://www.CukrPodKontrolou.cz.

21. 2. 2018 Videa

Maltodextrin – maskovaný cukr

Maltodextrin jedl téměř každý, ale málokdo si to uvědomuje. Obsahuje jej mnoho průmyslově upravovaných potravin, včetně těch tzv. zdravých. Jaká jsou rizika tohoto levného plniva s vysokým glykemickým indexem?

18. 10. 2017 Videa 4 komentáře

Tuky neomezeně, bílkoviny střídmě, na cukry zapomeňte

To je zjednodušené, ale jasné vysvětlení výživového směru, který je kritizován jako nová módní dieta a přitom jde o více jak sto let stará terapeutická doporučení. O výživovém směru založeném na striktním omezení sacharidů panuje spousta nejistoty, mýtů až nesmyslů.
V odpovědích najdete jak se LCHF liší od Paleo stravy, proč není třeba nic vážit ani počítat kalorie, jaké jsou nejlepší zdroje tuků a bílkovin, co s alkoholem, co na svačinky anebo jak tuto stravu mohou zvládat vegetariáni.

18. 6. 2017 Články 206 komentářů

O doporučené stravě nejen při těhotenské cukrovce s MUDr. Hanou Krejčí

Jaké jsou rizikové faktory těhotenské cukrovky a jak upravit své stravování? Původní výživová doporučení pro diabetiky se aktuálně přehodnocují. Zde představujeme nové možnosti dietoterapie i tipy na konkrétní jídla.

9. 3. 2017 Videa

Doporučuji testovat těhotenskou cukrovku? Rozhovor s MUDr. Hanou Krejčí

Dnes by všechny těhotné ženy měly být testovány na těhotenskou cukrovku a až pětina z nich má pozitivní výsledek. Proč je test důležitý, jaká jsou rizika nezjištěné těhotenské cukrovky a hlavně, jak správně má test probíhat?

1. 3. 2017 Videa 1 komentář