Maltodextrin – maskovaný cukr
Maltodextrin jedl téměř každý, ale málokdo si to uvědomuje. Obsahuje jej mnoho průmyslově upravovaných potravin, včetně těch tzv. zdravých. Jaká jsou rizika tohoto levného plniva s vysokým glykemickým indexem?
Margit » Blog » Videa a podcasty » Maltodextrin – maskovaný cukr
18. 10. 2017 Videa a podcasty 6 komentářů
Maltodextrin jedl téměř každý, ale málokdo si to uvědomuje. Obsahuje jej mnoho průmyslově upravovaných potravin, včetně těch tzv. zdravých. Jaká jsou rizika tohoto levného plniva s vysokým glykemickým indexem?
Margit Slimáková je specialistka na zdravotní prevenci a výživu. Vystudovala farmacii a dietologii, využívá osvědčené poznatky ze všech oblastí medicíny. Věnuje se poradenství a osvětě, publikační i přednáškové činnosti.
Více
2000 - 2023 ©
PharmDr. Margit Slimáková, Březinova 2, 186 00 Praha 8, IČ: 46219242, DIČ: CZ6962244256, zapsaná v živnostenském rejstříku.
/
Zásady cookies
Tyto stránky slouží pouze pro informativní účely a nenahrazují lékařskou péči. /
Web je archivován Národní knihovnou ČR.
Dobrý den paní doktorko, zajímal by mě Váš názor na následující úryvek: „Další účinnou složkou VITAgynu C jsou maltodextriny – jedná se o potravu pro laktobacily, protože přirozené živiny jsou spotřebovány přemnoženými patogeny. Doplněním maltodextrinů VITAgynem C dostanou laktobacily dostatek energie a opět se mohou začít množit.
Zdroj: https://sdeleni.idnes.cz/bakterialni-vaginoza-moderni-lecba-a-prevence-fah-/ona_sdeleni.aspx?c=A120516_115212_ona_sdeleni_ahr“
Překvapilo mě tvzení, že maltodextrin je potravou pro laktobacily. Vzhledem k tomu, že je to poměrně jednoduchý sacharid jsem předpokládala, že bude „zdravou“ mikroflóru spíš ničit. Předem děkuji za Vaší odpověď. Helena
Dobrý den Heleno,
u maltodextrinu záleží na způsobu výroby, jestli bude fungovat jako jednoduchý cukr nebo vláknina, vysvětliji zde: https://www.youtube.com/watch?v=gk0Y9SVHLdw
Margit
Ještě prosím, zda můžete říci svůj názor na produkt Mana, jako zdravé jidlo?
Složení zde: https://blog.mojemana.cz/faq/nutricni-info
Děkuji. Říhová Jana.
Dobrý den Jano, k produktu Mana jsem se už opakovaně vyjadřovala (naposledy třeva ve videu s Petrem Havlíčkem), nevidím žádný důvod jíst a doporučovat takto ultrazpracovaný produkt. Já doporučuji skutečné potraviny, Margit
Dobrý den, mohu vědět váš názor na maltodextrin v energetických nápojích u sportovců? Jde o vytrvalostní cyklistiku, manžel si našel recept na energetický nápoj, kde maltodextrin je součástí právě kvůli GI. Dekuji za reakci
Dobrý den, maltodextrin se v těle rozloží na glukozu a tedy dodává energii, což může být u vytrvalostního sportu potřeba. Problematický může být v okamžiku inzulínové rezistence, diabetu nebo obezity, kdy dodávání dalších cukrů ideální není. Margit