Mgr. Margit Slimáková, Ph.D.

Kdo se živí na nezdravé stravě?

Zdravá výživa je extrémně jednoduchá záležitost a snadno jí rozumí jak pojídači salátů, tak i milovníci steaků.
Proč se tedy naši odborníci zuby nehty drží teze, že je výživa složitá, a odmítají jednoznačně doporučovat přirozené kvalitní potraviny? Proč jim dochucovadla, jako jsou glutamáty nebo úplně zbytečná a s velkou pravděpodobností dokonce i škodlivá umělá sladidla, jak se zdá, vůbec nevadí, a tak je schvalují i ve školních jídelnách? U polotovarů vítají značkování těch „zdravějších“, namísto aby doporučovali jejich omezení a přednostní jezení základních potravin.

30. 11. 2014 Články 22 komentářů

Jak si pochutnat na polévce s plevelem?

Kdy můžeme při vaření využít plevel a čím se dá zdravě zahušťovat? To vše prozradí první host našeho videoblogu Hanka Zemanová.

Video měsíce na  Margit.tv 10. 12. 2014

Sedm zvyků spokojených lidí

Blíží se nejvíce stresující období roku. Od listopadu až do Vánoc mnozí ještě zrychlujeme běh po obchodech, ženy navyšují počty hodin strávených u trouby. Několik dnů se přejídáme a následně si slibujeme, že od Nového roku všechno zlepšíme. Po týdnu snažení se většinou vracíme do normálu, kdy zase jen počítáme čas do další oslavy nebo dovolené.
Je možné omezit následky komerčních svátků nebo udělat každý den šťastný bez ohledu na datum? Určitě ano. K tomu nabízím několik praktických doporučení, která lze snadno začlenit do našich všedních dnů.

1. 11. 2014 Články 13 komentářů

Pozvánky 2015

Seminář zdravé výživy pro studenty tradiční čínské medicíny, 23. a 24. května. Vystoupení na Festivalu Umenie byť ženou, Bratislava, 25. dubna. https://www.facebook.com/events/1568980443336897/ Přednáška, Sokolov, 12. dubna. Festival zdravého životního stylu, Rumburk, 11. dubna. Přednáška o zdravé výživě dětí pro veřejnost, Brno, 21. března. https://www.facebook.com/events/739463779480878/ Přednáška o výživě, Sokolov, 15. března. Semináře pro pedagogy a pracovníky […]

16. 10. 2014 Datum konání: 31. 12. 2015 Pozvánky

Pozvánky 2015

Seminář zdravé výživy pro studenty tradiční čínské medicíny, 23. a 24. května. Vystoupení na Festivalu Umenie byť ženou, Bratislava, 25. dubna. Přednáška, Sokolov, 12. dubna. Festival zdravého životního stylu, Rumburk, 11. dubna. Přednáška o výživě, Sokolov, 15. března. Semináře pro pedagogy a pracovníky školních jídelen, ekologické centrum Líska, Zlín a Uherské Hradiště, 3. a 4. […]

15. 10. 2014 Datum konání: Pozvánky

Jídlo podle konstituce a sezóny

Znám vegetariány i pojídače steaků, kteří vypadají skvěle. Co mají společného? Jedí jídla, která prospívají jejich organismu i prostředí. Moderní medicína hodnotí potraviny na základě jejich chemického složení. Tradiční lékařské systémy určují vhodnost potravin podle jejich tisíce let odpozorovaných vlastností a schopností. Jídlo doporučují pro určité konstituční typy a podle sezóny, a proto se může stát, že někomu čínský lékař předepíše hlavně syrovou zeleninu, jinému třeba teplé kuřecí vývary.

28. 9. 2014 Články 4 komentáře

Archiv blogu