PharmDr. Margit Slimáková

Jedlá třída

Jedlá třída, která dává chudým newyorským dětem důvod chodit do školy. Příběh, jak se z projektu pěstování potravin přímo ve školní třídě stalo hnutí za podporu zdravého stravování mezi americkými studenty.
K mému překvapení se rostlinám dařilo. Studenti za své rostliny přijali zodpovědnost, což v důsledku zvýšilo docházku ze 43 % na 93 %. Někteří do školy chodili, jen aby se postarali o svou rostlinu – chtěli, aby jejich rostlina byla úspěšná. Současně s tím začaly zaznamenávat úspěchy i samotné děti, což bylo skvělé, protože pokud dítě přijde do školy, dostanete možnost ho něco naučit.

11. 5. 2015 Články

Patří čerstvé ovoce do obilné kaše?

Maminky se mne ptají: Mohou dětem přidávat čerstvé ovoce do obilné kaše? Slyšely, že to není zdravé. Jak je to tedy doopravdy?

Video měsíce na  Margit.tv 22. 4. 2015

Nikdo není kyselý

Nepopírám, že jednotlivcům může přechod na alkalickou stravu jen prospět, avšak z mnoha jiných důvodů než pro ovlivnění pH.
Celá teorie alkalických diet ignoruje přirozenou regulaci pH v těle. Faktem je, že pH moči neurčuje ani neodráží pH jakéhokoliv jiného orgánu, tkáně anebo tělní tekutiny; pH moči je jen pH moči a mění se v závislosti na tom, co se močí vylučuje, ne podle potravin, které se konzumují.

24. 4. 2015 Studie 35 komentářů

Cukr a jeho „zdravé alternativy“

Naprostá většina sladkostí obsahuje v různých poměrech jednoduché cukry, a to nejčastěji sacharózu, glukózu a fruktózu. Některé méně rafinované varianty sladidel mají i nějaké mikroživiny. Zjednodušeně však platí, že několik minerálů anebo nějaká fytochemikálie z nich nedělají zdravou potravinu.
Proto doporučuji hlídat množství jakýchkoliv sladidel, která používáme, mnohem více než hledání alternativ.

25. 2. 2015 Články 61 komentářů

Půst v poklusu

Postních doporučení existuje mnoho. Co autor nebo expert, to určitá variace. Jsem zastánkyní celoživotního kvalitního zdravého stravování, v případě půstu jsem raději pro méně razantní, ale reálně zvládnutelná pravidla.
Nemá smysl nasadit přísný půst a stresovat se hladem, který duševně nezvládneme, nebo se nějaký den přísně postit a pak se zbytek roku vykrmovat ve fast food podnicích.

29. 1. 2015 Články 5 komentářů

Jak být fit, když nesnášíte cvičení

„Cvičení mi leze krkem a žádný sport jsem také nikdy neprovozoval. Sám sebe jsem vnímal spíše jako hudebníka, intelektuála a člověka, co rád medituje. Rozhodně nikoli jako sportovce. Během posledních pár let se však jasně ukázalo, že v tomto ohledu musím své postoje a názory radikálně změnit.
V názorech na to, co je ta nejlepší strava, panuje až neuvěřitelný chaos a téměř každý měsíc se objevují nové teorie. Proto jsem si pro vás připravil jednoduché shrnutí.“ Skvělá doporučení pro pohyb a výživu, která jen podporuji, a proto zde předávám.

26. 1. 2015 Články 6 komentářů

Archiv blogu