Extrémní výživové směry

13. 1. 2016 Videa a podcasty 12 komentářů

Výživové směry jako paleo, veganství nebo vitariánství, mají stále více příznivců. Jaká je jejich filozofie a je vhodné se jimi řídit?

Líbí se Vám tento článek? Doporučte jej ostatním.

Zdravé zprávy emailem

12 komentářů: “Extrémní výživové směry”

  1. Jitka napsal:

    Dobrý den Margit, co makrobiotika? Lze ji také považovat za extrémní výživový styl?

  2. Dobrý den Jitko, ano, já ji řadím k extrémním výživovým směrům a připravuji k ní samostatné video. Margit

  3. Kristina Herchelova napsal:

    Dobry den, pani Margit, ked sa mi narodilo prve dieta, zacala som patrat po tom, co je vlastne zdrave a skoncila som pri laktoovovegetarianstve. Vydrzala som skoro 10 rokov, so stravou som nemala problemy, dokonca som synovi podla moznosti nosila stravu aj do skolky. S mojim zdravim to ale slo strmo dole kopcom. A to myslim, ze som mala stravu celkom vyvazenu – raz za den bielkovina zivocisneho povodu, raz rastlinneho, zeleninove polievky, rano obilne kase sladene hrozienkami, struhanymi jablkami alebo bananom, dosladene medom alebo melasou, na veceru domaci celozrnny chlieb a misku zeleninoveho salatu. Sladke cez vikend a prilezitostne na svacinku, inak skor ovocie.
    V snahe dat zdravie svoje i svojho prostredneho dietata, ktore zvlastne ocervenievalo a malo exemy na licach a caste zapaly hornych dychacich ciest, do poriadku, dostala som sa k makrobiotike. Cosi sa zlepsilo, cosi nie. Momentalne mi vsak konci materska dovolenka a ja tapem, co robit dalej, kedze uz viem, ze nie je fyzicky mozne denne chystat detom kompletne jedlo do skolky a skoly… Ako ste to vyriesili Vy? Stravuju sa Vase deti vegetariansky aj mimo domov? Poradite mi, prosim, ako to rozumne vyriesit, aby sa to dalo zvladnut? Starsej dcerke, zda sa, nerobi dobre mlieko a vyrobky z neho, mladsej zase psenica…. Vopred dakujem za Vasu radu aj za pracu, ktoru robite! S pozdravom Kristina

  4. Dobrý den Kristino,
    ze všeho nejdůležitější doporučuji zjistit, jetsli Vám vůbec tato alternativní strava vyhovuje a zdravotně prospívá, a to třeba i ve spolupráci s Vaší lékařkou. Podle Vašeho popisu, si tím nejsme jistá.
    Naše děti se vegetariánsky stravovaly i ve školách (i když měly dovoleno vzít si i běžné jídlo) a to vše bylo možné, protože jsme žili v zahraničí, kde děti postupně navštěvovaly německé, americké a britské školy ve kterých byla nabídka různých jídel běžná.
    V případě, že dětem neprospívá některá součást stravy, je třeba domluvit s pediatrem žádost o dietu pro školku – školu. Margit

  5. Kristina Herchelova napsal:

    Dobry den, pani Margit,
    dakujem za Vasu odpoved. Mam na Vas este jednu otazku – ono to mozno vyznie hlupo, ale ako spoznam skutocne zdravu stravu. Nemyslim zdravu vseobecne, ale konkretne pre mna. Ako rychlo sa pri spravnej strave da do poriadku imunita? Ako spoznam, ze sa o moje telo dobre staram? Makrobiotika ma teoriu eliminacii ako ocisty organizmu od toho, co ho trapi, pri spravnom stravovani. Inde som sa s tym nestretla… Zial, pani doktorka mi s tym asi nepomoze – na imunologii skonstatuju, ze mam oslabenu imunitu a nasadia imunor a kym ho beriem, je to lepsie. Ked ho neberiem, je to zle. Podobne nebol ziadny lekar schopny vyse 5 rokov zistit, preco mam problemy s travenim… Tak sa trapim ako viem, ale uz by som bola rada, keby bolo lepsie. Cinskej medicine a homeopatikam by som sa radsej vyhla. Dakujem este raz za radu i za pochopenie! S pozdravom Kristina Herchelova

  6. Kristina Herchelova napsal:

    Este jednu otazku som zabudla napisat – kdesi som citala, ze pri vynechani masa zo stravy telo nie je schopne spravne travit ani mliecne vyrobky a lepok. Nestretli ste sa s tym nahodou?

  7. Dobrý den Kristino, mát ezdravotní potíže, které je třeba řešit s lékaři a když dlouhodobě není zlepšení, je podle mne na místě zkusit i konzultaci s lékaři zabávajícími se TČM, al erozhodnutí je na vás. O zdravé stravě nabízím desítky textů, doporučení a vysvětlení na webu, prosím zkuste projít. Makrobioticé teorie jsou jenom teorie zastánců této výživy, nevím o lékažsky vedené studii, která by prospěšnost MB diety či dkonce její léčebné působení potvrzovala. Tvrzení o neschopnosti trávit mléčné výrobky po vynechání masa nechápu a nesouhlasím. Margit

  8. Sonja Koubova napsal:

    Dobry den, pani Margit,

    rada bych znala vas nazor na sugar free domacnost v reakci na dokument pani Culkove „Sugar blues“? Jedna se dle vaseho nazoru take o extremni vyzivovy smer? Hlavne socialni stranka tohoto smeru tykajici se deti. Sama se snazim doma nahrazovat jednoduche cukry, ale absolutní vylouceni jednoduchych cukru podle me vyzaduje smireni se se socialni izolaci. Jinak ale s tvrzenim, ze cukr je zabijak v podstate souhlasim.

    Dekuji za odpoved.
    Sonja

  9. Dobrý den Sonjo,
    s Andreo se znám, oceňuji její snahu, ale s výživovými doporučeními se neshoduji. Ano, i podle mne už jsou extrémní a sama propaguji rovnováhu mezi požitkem z jídla a jeho kvalitou, tj ne za každou cenu jenom superzdravost. Margit

  10. Terka napsal:

    Dobrý den Margit,
    moc děkuji za Váš pohled na věc.
    Ve videu jsem myslím nepostřehla nutnost suplementovat vitamin B12 u veganů. Což je u nich tuším životně důležité.
    Jinak je video super, jen tak dál.
    Terka

  11. Dobrý den Terko, ano, vegani musí B12 suplementovat i to tak pravidelně doporučuji. Margit

  12. Kateřina napsal:

    Dobrý den,

    pokaždé, když se dívám na video či čtu článek někoho, kdo se nestravuje tzv.“extrémní dietou“, mají tendenci vytvářet silný dojem, že je tato dieta spíše špatná. A to z hlediska komplikovanosti a udržitelnosti. Já osobně se travuji váhradně rostlinnou stravou 2,5 roku z důvodu ekologického. Což mě lehce staví sice do jiné pozice oproti veganům. Nicméně, pokud se někdo rozhodně přejít na jinou stravu z toho důvodu, že je to strava pro jeho osobu smysluplnější jak z etického, tak zdravotního hlediska – což jsou v podstatě všichni vegani – mají velké ambice se o stravu více zajímat. Sama to vidím v komunitách na internetu, kdy společně lidi z této skupiny řeší, jakým způsobem a co nejzodpovědněji doplňovat jednotlivé živiny, aby jejich tělo správně fungovalo. Obávám se, že je to většina. Já osobně pravidelně ověřuji informace o dané stravě a vyhledávám nová místa, která uspokojí moji poptávku. Každá dieta je v něčem komplikovaná, pokud se nebavíme o konvenčním stravování. Tudíž pokud se člověk rozhodne na takovou přistoupit, nadšeně si dohledává informace. Tito lidé jsou velice znalí problematiky svého životního stylu. Jak jsem psala na začátku, z videa, a nejenom Vašeho, to vypadá, jako by jsme se rozhodli na základě nějakého kolapsu začít jíst netradičně, abychom byli zajímaví a zodpovědnost za svůj život hodili stranou. Já chápu, že u některých lidí můžou nastat obavy, zda jsou na tom intelektuálně v pořádku a jsou schopni za sebe rozhodovat. I s takovými jsem se setkala. Ale to neznamená, že my ostatní nemáme hlavu v pořádku,že si neumíme zajistit alternativy k živočišným zdrojům živin, nevíme jak nakombinovat potraviny, úplně jsme vypustili schopnost stravitelnosti alternativ a úpravu. Prosím, když budete příště psát nebo natáčet video o veganství, zkuste tam i zmínit, že existují lidi, vzdělaní, psychicky v pořádku a informovaní, kterým veganská strava neublíží, a že byste ji takto zodpovědným lidem doporučila, protože s tím umí zacházet. A abych nebyla jen u kritiky, moc hezký rozhovor na DVTV :-) Opravdu se mi moc líbilo vaše pojetí a jednoduchost, jak jste vysvětlila bez útoku, že tato záležitost není krok správným směrem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.