O kvalitní čokoládě s Petrem Synkem z Chocolate Hill

Petr Synek je spolumajitel úspěšné čokoládovny Chocolate Hill, kterou společně s kolegou Tonym Brančem provozuje už několik let. Ve své manufaktuře, která patří mezi ty nejlepší v Česku, mají jasný cíl — nabízet top čokoládu metodou Bean to Bar neboli od vybraných kakaových bobů po tabulku. A přesně tomu, jak taková kvalitní čokoláda vlastně vypadá, jsme se věnovali v našem rozhovoru.