Čím při GAPS stravě nahradit obiloviny? Specialistka na GAPS Jana Dell-Plotnárková doporučuje oblíbenou květákovou rýži, kterou si snadno připravíte doma a můžete ji ochutit dle vlastní fantazie.

Diety našemu tělu vůbec neprospívají a my se jich přesto držíme. Jaké bývají jejich následky?

Čerstvě po studiích Zuzana Bílková převzala a tím i zachránila tradiční výrobu vlněných přikrývek ve svých rodných Palkovicích. Manufaktura se od té doby rozrostla, spolupracuje s místními farmáři a nabízí poctivé přikrývky a jiné lůžkoviny z vlny beskydských oveček, které jsou mj. vhodné i pro alergiky a astmatiky. Když si navíc domluvíte prohlídku, můžete se taky za Zuzkou a jejím týmem přijet osobně podívat – na místě vám ukážou, jak jejich výrobky vznikají od začátku do konce. Více si o nich můžete přečíst na stránce: http://www.CeskePrikryvky.cz

Ovoce je zdravé, o tom není pochyb. Jak je to ale s fruktózou neboli ovocným cukrem?

Je káva zdraví prospěšná? Barista Robin Blaschke patří mezi největší odborníky na přípravu kávy v Česku, je prvním neitalským držitelem titulu Italian coffee trainer a o kávě toho ví jako málokdo. Během našeho společného rozhovoru jsme proto prošli všechny zásadní otázky: Má káva negativní účinky na zdraví? Jak je to s jejím pitím v těhotenství? Vyplatí se kupovat fair trade a bio kvalitu? Jakým způsobem si nejlépe připravit dobrou kávu doma? Kdo by se měl kávě spíše vyhnout. A co Robin říká na pití té kapslové?

Dnes vám chci představit jednoduchý domácí recept na vynikající sýrové křupky, kterými nahradíte všechny kupované krekry. Na doma k vínu i na cesty, za předpokladu, že je nesníte hned po vytažení z trouby.

Jak a co jíst, abychom nebyli ve stresu, jak se hýbat přirozeně a s radostí, jak se neochuzovat o důležitý spánek nebo jak skloubit práci, rodinu i péči o sebe? To vše se dočtete v mé nové knize s názvem Velmi osobní kniha o zdraví.

Ve středu 16. května jsme pokřtili Velmi osobní knihu o zdraví – jak jinak než čerstvě připravenou domácí limonádou. A já mám velkou radost, že u toho byli také skvělí hosté a kmotři knihy Radkin Honzák, Hanka Zemanová, Míša Krobová, Michelle Losekoot a Pavel Minář. Jak křest v krásných prostorách coworkingu Sněmovní 7 proběhl se teď můžete podívat v krátkém sestřihu.

Pečení odkoukal Tomáš Solák od babičky a na svém řemeslu pracoval několik let taky v Anglii a Americe. Dnes připravuje úžasný kváskový chleba v Praze v Pekárně Praktika, pro který si sama jezdím každý týden. Je tak dobrý, že o něm nadšeně píše i slavný český foodbloger pan Cuketka: http://www.cuketka.cz/1686/

Dnes vám doporučím recept na jednoduché vajíčkové muffiny, které si můžete připravit doma na snídani nebo jako jídlo s sebou na cesty.