Recept na čokoládovou pěnu, kterou si připravíte během osmi minut — s čerstvým ovocem nebo ovocnou polevou. Ideální dezert domů i na cesty.

Omega-3 mastné kyseliny jsou základní tuky, které nacházíme nejčastěji v rybách. A pro své zdraví je potřebujeme všichni. Pro vegetariány ale může být jejich doplňování složitější. Co s tím mohou dělat?

Veronika Hurdová je autorka známého blogu Krkavčí matka, spisovatelka a také velmi inspirativní žena, která přistupuje k životu s nadhledem. V našem rozhovoru mimo jiné říká: „Kdybychom všichni přijali vlastní smrtelnost, člověka to hází do hrozného štěstí a radosti. Začneme koukat na ty důležité věci.“ Vedle toho jsme si ale také povídaly o tom, jak Veronika přistupuje k výchově a zdraví svých třech dětí, jak společně cestují po světě, i jak vnímá opatření spojená s novým koronavirem.

Míla Hilgertová by ráda změnila český květinový trh. Na kraji Prahy se proto s láskou stará o ekologické pole po svých předcích a pod značkou Kytky od potoka pěstuje a váže nádherné květiny bez chemie. Vedle toho stála navíc i u zrodu sdružení KomPot, které funguje na principu KPZ – Komunitou podporované zemědělství, a v našem rozhovoru mimo jiné jasně říká: „To, v jaké krajině žijeme, určuje, jak se cítíme a jaký je náš život.“

Keto dieta je obrovsky populární výživový směr, který funguje, ale jen v případě, že ho děláte dobře. Jak tedy na to a kde často vznikají chyby?

Petr Synek je spolumajitel úspěšné čokoládovny Chocolate Hill, kterou společně s kolegou Tonym Brančem provozuje už několik let. Ve své manufaktuře, která patří mezi ty nejlepší v Česku, mají jasný cíl — nabízet top čokoládu metodou Bean to Bar neboli od vybraných kakaových bobů po tabulku. A přesně tomu, jak taková kvalitní čokoláda vlastně vypadá, jsme se věnovali v našem rozhovoru.

Recept na zapečený lilek s vejcem, zeleninou a zálivkou s japonskou ume pastou — výborná lehká večeře na letní večery.

Gabriela Slováková je ředitelka Věznice Kuřim a velkým tématem, kterému se dlouhodobě věnuje, je problematika integrace vězňů do společnosti po propuštění z výkonu trestu. A právě o tom jsme si spolu povídaly v rozhovoru — o životě a stravování vězňů, ale hlavně o důležitém projektu Yellow Ribbon Run, který Gabriela v České republice iniciovala, a který má upozornit na obtížný návrat vězňů do běžného života.

První video ze série Co jsem dnes jedla jsme natáčeli na přelomu ledna a února, tentokrát vám ukážu jeden svůj denní jídelníček z léta — žádný připravený plán, ale naše skutečná rodinná sobota, kterou jsme trávili na pozemku v Českém ráji. Ještě upřesňuji, že toho dne bylo děsné horko a přes den větší potřeba pít a chladit se než jíst.

Recept na tiramisu lepší než originál — do skleničky, lehké a s ovocem.