#058 O biologii výživy, metabolismu a dlouhověkosti s Františkem Knoblochem

Co má ve výživě skutečně biologický smysl — a co je jen dobře prodaný příběh?

V rozhovoru mluvíme o tom, kde výživová věda naráží na své limity, proč epidemiologická data často přeceňujeme a co podle současných poznatků opravdu ovlivňuje metabolické zdraví a dlouhověkost. Bez dietních dogmat, bez zkratek. Jen souvislosti, které dávají smysl.

Chcete podpořit tvorbu podcastu a získat speciální infografiku se shrnutím ke každému rozhovoru? Podívejte se na www.forendors.cz/margit nebo na herohero.co/margit.