Hesla od:

Mladý ječmen

Mladý ječmen je nejčastěji nabízen v podobě zeleného nápoje s mimořádně vysokým obsahem živin. Vedle vitamínů, minerálních látek a stopových prvků obsahuje i enzymy. Doplněk stravy z mladého ječmene se připravuje velmi šetrným usušením výhonků ječmene, které se následně rozdrtí na jemný prášek určený pro přípravu nápoje. Další možností je příprava čerstvého nápoje přímo rozmixováním mladých výhonků ječmene, jak již dnes nabízejí některé restaurace se zdravými pokrmy. Podobně jako sladkovodní řasa chlorella patří i mladý ječmen a nápoje z něj k tzv. ochlazujícím potravinám, je proto vhodný zejména pro horké typy.