Naše babičky smažily na sádle a na chleba si mazaly máslo. Pak nám potravinářský průmysl a mnozí odborníci začali zakazovat živočišné tuky. Jako nejlepší řešení nabízeli vysoce průmyslově upravované margaríny a celou řadu nízkotučných potravin. Přitom nejzdravějšími tuky jsou ty, které nebyly tepelně upraveny.
Které tuky a oleje jsou nejlepší a kterým se doporučuji vyhnout? Jaký zdravotní vliv má kokosový olej a jak tuky souvisejí s nemocemi srdce?