Cholesterol a jeho vliv na zdraví s MUDr. Hanou Krejčí

Doporučení, které nám dříve říkaly, abychom cholesterol ve stravě omezovali, dnes postupně mizí. Jaký má tedy vliv na naše zdraví a co je příčinou nemocí srdce a cév, za které byl donedávna obviňovaný výhradně právě cholesterol. Nejen o tom je náš aktuální rozhovor s diabetoložkou MUDr. Hanou Krejčí.

15. 1. 2020 Videa a podcasty

Vysoká hladina cholesterolu (hypercholesterolémie)

Cholesterol je snad jednou z nejkontroverznějších živin v historii lékařství. Konvenční medicína považuje cholesterol za hlavního viníka kardiovaskulárních onemocnění. Ve skutečnosti je cholesterol přirozeně se vyskytujícím tukem, který je pro zdraví zcela nezbytný.

cholesterol

Cholesterol je přirozenou a esenciální součástí mozkových, jaterních a nervových buněk (v podstatě každé buněčné membrány). Proč je dáván do souvislosti s kardiovaskulárními nemocemi? Tato prospěšná živina může být, podobně jako mnoho dalších látek, poškozena vyšší teplotou nebo stykem s kyslíkem a přibrat nepříznivé vlastnosti, na příklad schopnost hromadit se na cévních stěnách a poškozovat je. Problémem není […]

Cholesterol – kde je pravda?

V šedesátých letech minulého století našli lékaři u lidí se srdečně cévními onemocněními zúžené cévy kvůli tzv. plakům, které obsahují cholesterol s některými nasycenými tuky. Z nálezu vyvodili teorii spojující konzumaci potravin o vyšším obsahu cholesterolu s vyšším rizikem vzniku srdečně cévních (kardiovaskulárních) onemocnění. Kardiovaskulární onemocnění (KVO) jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí.Nejběžnější formou KVO je ischemická choroba srdeční (ICHS). […]

20. 2. 2012 Články 151 komentářů

Zázraky pro zdraví

Na základě propagace některých potravin, suplementů a kosmetiky je snadné nabýt dojmu, že nám tyto produkty mohou zajistit zdraví, štíhlost i štěstí. Chcete pravdu?
Zázraky se dějí v pohádkách. V reálném životě můžeme za zázrak považovat naše těla. Jsou fakt neuvěřitelně dokonalá a vybalancují i mnohé z našich hříchů, třeba protančené noci, přejedení se na párty nebo nárazovou konzumaci alkoholu. Základem našeho zdraví, pohody, přirozené krásy a dlouhověkosti je to, co jíme, co děláme a jak myslíme. Bez ohledu na jakýkoliv zázrak zabalený do sebekrásnějších slov a papírů.

15. 2. 2022 Články 3 komentáře

Jak káva prospívá, kdy škodí a jak ji lze nahradit?

Káva budí vášně. Někdo si ji užívá jako dezert, jiní ji do sebe lijí jako drogu a někdo ji nepije vůbec. Káva je horké téma i v případě, že si ji dáváte chlazenou, a její význam a vliv se zásadně vyvíjí v čase podle toho, jak se objevují kvalitnější studie a nová data. Desítky let byla káva spojována se zdravotními riziky, ale po nejnovějších rozsáhlých studiích je skoro všechno naopak. Zdá se, že pití kávy mnoha lidem velmi prospívá.
Jak káva ovlivňuje zdraví, pro koho není vhodná a jak je možné ji zdravě nahrazovat?

27. 10. 2021 Studie 6 komentářů

Prospívají rostlinné oleje srdci?

Průmyslově zpracované rostlinné oleje jsou běžnou součástí naší výživy teprve několik posledních desítek let. Jejich příjem se zásadně zvýšil s tím, jak odborníci doporučovali omezovat nasycené živočišné tuky a tropické oleje. Dnes mnozí z nás běžně denně sní až 80 g těchto olejů, přitom ještě na počátku minulého století jsme je vůbec nejedli – a výskyt nemocí srdce a cév byl minimální. Dnes jsou nemoci srdce a cév hlavní příčinou nemocnosti a úmrtnosti ve vyspělých zemích.

31. 10. 2020 Články 45 komentářů

Snídat, nebo nesnídat?

Snídaně se roky propagovala jako nejdůležitější jídlo dne. Snídaně měla podle mnoha expertů rozběhnout metabolismus a snižovat množství snězeného jídla za den. Mnohé zdravotní benefity přiznávají také studie. Potíž je ale v tom, že se jedná o pozorovací studie, které nemohou prokázat žádnou příčinnou souvislost.
Výsledky takovýchto studií totiž nepotvrzují kvalitní kontrolované klinické studie ani naše historické zkušenosti a aktuálně se dokonce objevují studie dávající do souvislosti prospěšnost omezení času, kdy se přes den jí, kterého lze dosáhnout právě třeba i posunutím anebo vynecháním snídaně.

1. 3. 2020 Články 56 komentářů

Maso – je prospěšné jej omezovat?

Nejvášnivější debaty vzbuzuje zdravotní vliv masa na člověka. Podle některých nás maso jenom zabíjí, podle jiných je přirozenou výživově bohatou potravinou. Počátkem roku 2019 vydala komise EAT-Lancet zprávu v níž doporučuje zásadní omezení masa ve stravě.
Reakcí jsou zprávy a zamyšlení jiných odborníků, kteří doporučení zásadně omezovat maso vnímají jako eticko-ekologický nátlak, aniž by smysluplnost omezování konzumace masa potvrzovaly robustní klinické studie.

28. 1. 2020 Studie 8 komentářů

Cukr, který pomáhá zhubnout!

Pamatujete si na moji kritiku Zlatého slazení asi před rokem? Výsledkem mého objektivního vyhodnocení básnické tvorby výrobce, která patří někam do kategorie bájí a pověstí, byla předžalobní výzva, požadavek na okamžité stažení mých vyjádření a omluvu. Tak jsem svou kritiku znovu zopakovala a od té doby se právníci výrobce raději neozývají.
Současně jsem poslala i podnět k vyjádření na Společnost pro výživu. Právě jsem od nich dostala odpověď. Vyjádření SPV je detailní, jasné, podložené studiemi a po odborné stránce zcela ve shodě s mým názorem na produkt.

14. 11. 2019 Články 13 komentářů