Moje vánoční tipy

Svátky by měly být obdobím klidu a odpočinku, pohody a tolerance. Když vidím obchodní centra, která jsou přeplněna spěchajícími človíčky s krabicemi v náručích, mám pocit, že jsou Vánoce o stresu. Občas mám pocit, že Vánoce jsou i o odříkání, to když si přečtu, že je nejlepší dopřát si dort z mrkví za studena.

Chápu, že každý z nás má odlišné představy o jídle a oslavách. Co doporučuji, je navzájem se tolerovat a brát vše s nadhledem. Stres neprospívá nikomu. Tolik z mého dřívějšího textu, kde najdete i pár praktických doporučení. Níže vám předávám ještě mnohem více z mých aktuálně prověřených tipů.

Snížení počtu dárků (a tím i shánění a utrácení) na minimum

Pravidlo „jeden člověk, jeden dárek“ jsme poprvé vyzkoušeli, když jsme trávili Vánoce na bio farmě na Novém Zélandě. Ještě před příletem nám pan majitel oznámil, že v rodině se dává každému dítěti jeden dárek, dospělí si jen popřejí. To byla naráz pohoda, kdy jsem vynechala desítky hodin pečení a spousty hodin běhání po obchodech. Každé dítě dostalo jeden dárek a všichni jsme byli stejně spokojení, jako když bylo dárků víc.

Pohodový Štědrý den

Nejlepší zkušenost máme opět z dovolené na farmě. Na Štědrý den jsme zajeli s farmářem zkontrolovat ovce na pasekách, po cestě jsme uřezali menší jehličnan, který rostl na nevhodném místě a který děti zbytek dne zdobily. Paní domácí upekla ovocný chlebíček a jednoduchou vegetariánskou večeři, takže jsme všichni měli spoustu času na příjemné povídání.

Dárky? Od drobností až po zážitky pro celou rodinu

Čím dál více jsem nadšená z úžasných dobrot, které si opět mnoho z nás připravuje doma, místo aby nakupovali zpravidla chemicky vylepšovaná a děsivě přeslazovaná jídla ze supermarketů. Mnohé drobnosti mohou být také nejlepším vánočním dárečkem.

Můžete zkusit hezky zabalit a darovat sušené bylinky, například šípky nebo mátu na čaj, domácí povidla, pesto z medvědího česneku, křížaly, sklenici vlastního kysaného zelí nebo pickles. Tipem pro ty, kdo zrovna nestihli domácí výrobu, může být i pytel jablek ze zahrady. Stačí je zabalit do praktického farmářského sáčku. Dalším variantou je třeba dýně Hokaido s ozdobnou stužkou na stopce anebo hezké pytlíky kešu ořechů, které si během několika minut připravíte, když je přebalíte z několikakilogramového balení, jež lze objednat v papírovém sáčku z bezobalového Opobchodu, do menších ozdobných sáčků.

Pro praktické balení drobností pro děti mohu doporučit i krásné svačinové kapsy.

Knihy na čtení, poslouchání a učení jazyků

Čtení je má celoživotní vášeň, přivedli mě k němu rodiče a prarodiče, všichni nadšení čtenáři. Knihy jsou skvělým a vděčným dárkem. Pro zpestření doporučuji vyzkoušet také audioknihy nebo elektronickou čtečku knih. Audioknihy už po několik let vybíráme ze zahraniční nabídky, a tak si se čtením procvičujeme i jazyky.

Z knih pro děti mě nedávno obrovsky zaujala série Hraničářův učeň. Díky deseti letům života v zahraničí naše děti pohodově a nadšeně čtou anglicky, musíme je však podporovat i v češtině. S nejmladším občas stále čtu na střídačku. Takto jsem s Victorem, který do té doby jako jedinou českou publikaci se zájmem přečetl manuál k použití Škoda Yetti, před několika měsíci začala číst první díl Hraničářova učně. Během týdne jsem tajně dočetla všech jedenáct dílů, když byl ve škole. Zjednodušeně řečeno jde o krásnou napínavou pohádku ve stylu Harryho Pottera, ovšem s rozdílem, že “zázraky“ jsou reálné a děti vítězí svou chytrostí a vytrvalostí. Autorem knihy je australský novinář a tatínek, který příběh napsal pro svého syna, aby ho přivedl ke čtení. Nevím, jak toho svého, ale našeho syna přesvědčil. Victor celou sérii sám a rychle dočetl.

Pro malé děti (včetně nečtenářů) moc doporučuji úžasnou a krásně ilustrovanou knížku S Biáčkem na ekostatku aneb Jak se rodí bio. Oslík Biáček během šesti kapitol dětem vysvětlí, odkud se berou biopotraviny, například chleba, sýr, čaj, ovoce, zelenina a vejce. Poutavě zachycuje cestu z pole, sadu a pastviny až na stůl. Samostatná kapitola je věnována životu na ekostatku a zachycení práce rodiny sedláka během dne. V poslední kapitole představuje Biáček dětem ostatní zvířata, která žijí na statku.

Čtení na celý rok

Zejména pro děti doporučuji jako dárek předplatné kvalitního časopisu. Pro studenty, kteří se intenzivněji učí cizímu jazyku, úplně nejvíce prospěje předplatné zahraničního časopisu. Kvalitních titulů jsou spousty, uvedu jen příklady našeho výběru:

• New Moon Girls je úžasný magazín pro dospívající dívky, který se zásadně liší od běžných bulvárních časopisů pro teenagery. Vše se točí kolem úspěchů žen, jejich kreativity, zdraví a přirozené krásy. Autorkami časopisu jsou téměř výhradně dívky samy, na jeho stránkách nenajdete žádnou reklamu a je doplněn online komunikací a FB stránkou.

• Stone Soup je kreativní magazín pro děti – budoucí autory, kreslíře a spisovatele. Časopis publikuje pouze jejich díla.
• Story Box a Discovery Box jsou tituly pro zvídavé menší i větší děti o vědě, dějinách a zvířatech v anglickém jazyce.
• Discover přináší to nejnovější z vědy a technologií pro dospívající a dospělé.
• Welt der Wunder je špičkový populární magazín v německém jazyce pro budoucí vědce o technice, biologii, historii, počítačích, výživě a dalších tématech. Náročnější text a čtení i pro rodiče.

• Pro celou rodinu doporučuji zkusit předplatné mého oblíbeného Pravého domácího, kde se na krásně graficky zpracovaných stránkách dozvíte bezva tipy na zdravější vaření, zahradničení, péči o sebe anebo výchovu dětí.

Pro krásu

Kvalitní přírodní kosmetika téměř jistě potěší každou ženu a dospívající dívku. Můžete vybrat cokoliv z bio značek. Nabízí se spousta produktů zahraničních firem, ale vzniká čím dál více nových českých a slovenských výrobců kvalitní bio kosmetiky. Samostatný blog o kosmetice, kterou používám, teprve připravuji, a proto si dovolím jen jedno doporučení. V posledním roce mě nejvíce zaujaly nádherné přírodní produkty slovenské firmy Dulcia, které úžasně voní a díky kterým se skvěle cítím. Vyzkoušela jsem například šlehané čokoládové tělové máslo a byla jsem naprosto nadšená.

Pro zdraví

Úplně nejlepší by bylo kvalitně jíst a pravidelně se hýbat. Manuálně pracující lidé a lidé žijící na venkově zpravidla mohou takové doporučení pohodově zvládat bez jakéhokoli měření, vážení nebo přemáhání. Jenže pro nás měšťáky, kteří navíc hodně pracují u počítače, může být i běžný pohyb oříškem. Proto doporučuji kontrolku v podobě monitoru zdraví (Health Tracker).

Sama právě zkouším Fitbit Charge HR, který manžel vybral z tisíců možností na trhu jako nejvhodnější. Pro mě je zásadní, že sleduje počet ušlapaných kroků, podlaží a kilometrů. Díky Fitbitu jsem si uvědomila, jak snadno v některé dny, kdy přednáším, nachodím dostatek, ale jak obtížné je dodržet alespoň minimální míru pohybu ve dnech, kdy potřebuji převážně studovat a psát. Nedostatek chůze v odpoledních hodinách mě jednoznačně pohání a zvedá ze židle. Zajímavé je i sledování délky a kvality spánku. Co mě nezajímá, jsou kalorie spálené či snědené, to nepotřebuji a ani nedoporučuji sledovat, protože pro bezva tělo nikdo nepotřebuje nic počítat. A jestli je tu někdo, kdo ještě neví, jak sestavit zdravý talíř a s ním i jídelníček bez potřeby hlídat kalorie či počty porcí, nechť se podívá na detailní vysvětlení.

Živý monitor

Před několika lety jsme v zahraničí žili v klubech se sportovišti, bazény a trenéry. Stejně jako všichni naši zahraniční sousedé jsme se v prostředí, které podporuje pohyb, denně dostatečně hýbali. Navštěvovali jsme posilovnu, sportovní kurzy nebo jsme pobíhali a procházeli se po bezva trasách mezi domy. Po návratu do Česka se mi sportování podstatně ztížilo. Třeba i pro naši oblíbenou jízdu na bruslích potřebujeme nejdříve vyjet autem ke stezce, která stejně není ani zdaleka tak dobrá, jako byly stezky v Německu.

Poslední roky proto převážně cvičím doma a z pohybu se stala monotónnost. Nedávno jsem si proto zaplatila na několik hodin trenéra, který může vyhodnotit moji aktuální kondici a znovu rozjet intenzivnější cvičení, které za pár týdnů opět převezmu sama. Dárkový poukaz na několik hodin s trenérem může být bezva dárkem třeba pro ženy po mateřské, které také potřebují nově nastavit svůj pohybový režim.

Pro zdraví žen

Úplně jinou kategorií jsou monitory sledující ženský cyklus. Už mnoho let kritizuji užívání riskantních hormonů pro prevenci otěhotnění. Jako rozumnou možnost řešení plánování těhotenství doporučuji minipočítače NaturComp, které stejně spolehlivě jako hormonální pilulky zajišťují antikoncepci, případně naopak pomáhají otěhotnět párům, které dlouhodobě řeší problém s neplodností. Zcela přirozeně, jednoduše jen díky změření teploty v ústech a bez jakýchkoliv zdravotních rizik.

LadyComp sama používám už 15 let, plně se na jeho předpovědi spoléhám a jeho existence mě zachránila před užíváním jakékoliv hormonální antikoncepce.

Naprosto nově se na trhu objevil i monitor plodnosti iFertracker, který právě testuji. Jedná se o miniaturní teploměr, který pracuje celou noc. Po nalepení pod paži provede více než dvacet tisíc měření teploty. Rovnou přiznávám, že jsem zpočátku vůbec neměla chuť mít na sobě v noci cokoliv umístěného, ale hned po první noci jsem zjistila, že to není žádný problém. Než vstanete z postele, teploměr snadno sundáte, přiložíte jej k telefonu a on okamžitě přenese svá data. Ihned se vám zobrazí bazální teplota a den cyklu. iFfertracker přímo neuvádí, že zajišťuje antikoncepci, ale ukazuje menstruaci, ovulaci a mezi nimi neplodné dny. Je koncipován jako pomoc pro oplodnění s přesnou indikací ovulace. Více o něm napíši za několik týdnů, až si jej sama podrobně vyzkouším.

Pro zdravé vaření a pečení

Před několika týdny jsem měla příležitost představit iniciativu Skutečně zdravá škola v obdivuhodné české firmě Tescoma, kterou jsme se snažili takto požádat o podporu programu a tím i zdravé výživy dětí ve školách. Naše první žádost neuspěla. Teskoma aktuálně nechce rozšiřovat portfolio iniciativ, které podporuje. Jsem přesvědčena, že je jen otázkou času, kdy pochopí jak obrovskou příležitost by jí podpora zdravé stravy dětí a praktických hodin vaření na školách nabízela, a své původní rozhodnutí přehodnotí.

V každém případě jsem si v průběhu návštěvy firmy všimla zajímavého produktu: kleští na jedlé kaštany. Kaštany jsou u nás doma oblíbenou pochoutkou, letos jsme si na pozemku zasadili pět stromečků, vždy na podzim kaštany pravidelně kupujeme. Jen mé ruce dosud trpěly při pracném řezání a loupání. Kleště jsem proto hned koupila, s nadšením je používám a doporučuji vám je jako drobný praktický dárek pro nadšené kuchtíky. Nabízím také tip na naše nejoblíbenější kaštanové jídlo.

Kaštany po mexicku

Kaštany po uvaření oloupu, trochu posekám a přidám k jemně opražené cibulce s paprikou a případně i další zeleninou, dochutím ostřejším kořením s kurkumou a chilli anebo chilli olejem. Na talířích kaštanovo-zeleninovou směs zjemním lžící zakysané smetany anebo posypu strouhaným sýrem a podávám s bulgurem nebo kuskusem.

Mlýnek nebo vločkovač

Mlýnek a vločkovač máme doma už skoro 15 let a mlýnek na obilí je tím úplně nejčastěji používaným robotem v kuchyni. Proto jsem jej také nabídla do akce v mých listopadových Zdravých zprávách, které může každý přihlášený odebírat. Do konce listopadu je ještě možné akci využít. Níže vysvětluji, jak kuchyňské pomocníky za výhodnou cenu objednat.

Na listopad jsem pro vás domluvila SLEVU 10 % na ideální vánoční dárek pro všechny milovníky kvalitních domácích jídel — elektrický mlýnek na obilí KoMo. Čerstvě pomletá celozrnná mouka má nejvyšší výživovou hodnotu, chutná skvěle a můžete ji použít do všech běžných receptů. Mlýnky KoMo jsou spolehlivé a bezúdržbové, na stránkách mého oblíbeného eko-shopu Econea si můžete vybrat hned ze čtyř modelů. Sleva 10 % je již započtena v ceně, akce potrvá do konce listopadu, platí se předem a dodání proběhne po přijetí všech objednávek v průběhu prosince. http://bit.ly/Mlynky

Zážitkové dárky

Dlouhodobě doporučuji zkusit běžné materiální dárky nahradit zážitky. Po návratu ze zahraničí jsme našim dětem darovali poznávací cestu Prahou na vozítkách Segway. Děti během několika hodin viděly ta nejdůležitější historická místa v centru Prahy. Vrátily se nadšené a dnes jim obdobnou projížďku darujeme, když si občas pozvou kamarády ze zahraničí. Zážitkovým dárkem mohou být i lístky do divadla nebo výjimečná dovolená, případně klidně jen víkend, jaký jsme sami nedávno zkusili.

Termální koupele se skluzavkami a saunami

Nedávno jsme otestovali největší evropské termální koupaliště Therme Erding. Koupaliště je od Prahy vzdáleno několik hodin cesty vozem, cenově vyjde zhruba jako den lyžování a namísto nákladné výbavy a oblečení vám stačí sbalit jen plavky s ručníkem.

Na místě nás nadchla typická německá funkčnost a perfektní čistota. Naprosto zásadní pro mě byla příjemná teplota nejen vody, ale i vzduchu. V Česku se po skončení pobytu v jakémkoli bazénu klepu zimou a je mi nepříjemně, takže už do českých krytých bazénů v podstatě ani nechodím. V Erdingu měla voda ve všech bazénech více než 34 °C a vzduch byl teplý tak, že jste ani nepotřebovali ručník. Jedná se o cenově náročnější dárek, ale jeden až dva celé dny vám zde k odpočinku úplně stačí. Koupaliště je samozřejmě velmi vhodné pro rodiny s dětmi, ale k mému překvapení je i super místem pro dospěláky bez dětí. Mnohé části areálu jsou přístupné až od šestnácti let a páry zde najdou spoustu prostoru pro nerušenou relaxaci.

Pro ženy a maminky dospívajících dcer doplňuji, že jen díky menstruačnímu kalíšku, který už několik let používám, jsem se i v počátku cyklu mohla zcela bez omezení koupat. Proto jej zde doporučuji jako tip na drobný, ale velmi praktický dárek pro dcery.

Charitativní dar

Mnozí z nás pravidelně podporují nejrůznější neziskové akce a posílají pomoc potřebným. Pro ty, kteří by letos rádi podpořili své vlastní okolí a zdravé jezení, moc doporučuji přímou pomoc školám.

Moje vánoční nepečení

Po celý rok peču různé dobroty a připravuji dezerty. Obvykle dělám další druh, když dojíme ten předchozí, přičemž nejčastěji jde o jídla ze sezónních potravin. Naším aktuálním vánočním hitem jsou včelí úlky, které obsahují jen ty nejlepší suroviny a jsou raw. Těsto připravuji tak, že rozsekám vlašské ořechy v mixéru. K najemno nasekaným ořechům přidávám změklé máslo a trochu cukru a kakaa, abych vytvořila lepivé těsto. Krém připravím ze změklého másla, sušené třtinové šťávy (objednávám si ji v Opobchodě) a žloutků. Dochucuji vanilkou nebo několika kapkami rumu.

Do třetí mističky připravím rýžovou mouku, a to pomletím rýže na mlýnku, který doporučuji výše. Rýžová mouka je krásně bílá a nemá výraznou chuť, používám ji namísto cukru k vysypání úlkové formičky, aby se těsto nelepilo.

Dalším letošním hitem jsou svěží bonbony – peprmintové čokokokosky, které připravíte z pouhým pěti ingrediencí za několik minut. Nastrouhaný kokos propojte změklým kokosovým tukem a podle chuti medem, ochuťte několika kapkami kvalitního peprmintového oleje. Vzniklou hmotu rukou stlačte na tácku s pečícím papírem do přibližně centimetr vysokého obdélníku a dejte na hodinku do mrazničky. Ztuhlé těsto rozkrájejte ostrým nožem na kostky, které následně namočte do rozpuštěné horké čokolády. Po namočení je můžete zdobit jedlými květy, ořechem anebo brusinkou, popřípadě i posypat růžovou solí a opět nechat chvíli zmrazit. Uchovejte v chladničce.

Jaká jsou moje letošní přání a dárky?

Z materiálních dárků jsem si napsala o monitor Fitbit. To nejdůležitější pro mne však je, abych si užila volné dny s manželem a dětmi. Letos poprvé jsou už naši dva starší na školách mimo Prahu a domů jezdí jenom občas. O to více se na ně těšíme, chceme být spolu a také všichni co nejvíce venku. Těším se i na seznámení s novým členem rodiny – chameleonem Timem, kterého si nejstarší syn pořídil jako společníka na kolej a o kterého se vzorně stará. Až se zdá, že namísto techniky, kterou studuje, z něj bude biolog!

Pohodové svátky s rodinou přeji i vám všem.

Margit