Co vede k obezitě?

Obezita je spojována s nedostatkem pohybu, přejídáním, stresem anebo genetickou predispozicí. Podle nejnovějších sledování, ale v tomto seznamu chybí ještě jeden zásadní důvod. Co dalšího nás nutí přejídat se?
Proč kupujeme koblihu snadněji než mrkev, jak řešit současnou epidemii obezity a jak se individuálně bránit?

5. 8. 2012 Články

Dr. Kessler: The End of Overeating

Podle Dr. Kesslera, bývalého komisaře FDA, potravinářský průmysl úmyslně vyrábí potraviny s nadbytkem cukrů, tuků, soli a aditiv ovlivňujících naši psychiku s cílem vybudování závislosti na nich. Potravinářský průmysl tím získává stálé klienty podobným způsobem jako v minulosti průmysl tabákový.

3. 8. 2012 Knihy 2 komentáře

Cukr je obdobně škodlivý a návykový jako alkohol a cigarety

Podle odborníků  z kalifornské university v San Francisku je konzumace cukru provázena ovlivněním stejných oblastí v mozku jako u alkoholu a cigaret, a to včetně vzniku závislosti na těchto jednotlivých látkách. Autoři studie proto žádají vládu o regulaci přijmu cukru, obdobně jako jsou regulovány alkohol a tabákové výrobky. Vysoká  konzumace cukru je podle nich zodpovědná za celosvětovou pandemii obezity […]

13. 2. 2012 Studie 9 komentářů