Sladkost bez cukru

25. 10. 2012 Prakticky štítky: 4 komentáře

Super rychlý, zdravý a výživný dezert ze sušeného ovoce, kakaa a kokosového oleje. Základní hmotu připravíte do deseti minut a s tvarováním a zdobením kuliček určitě rády pomohou i děti. Výhodou receptu je možnost přípravy vlastních variací podle chutí a toho, co zrovna doma máte.

Postup:

  • Vypeckované datle přelijte horkou vodou, až změknou, vymačkejte vodu. Datle vložte do výkonného robota a rozmixujte (pokud to jde ztěžka, můžete přidat jednu až dvě lžíce kokosového tuku).
  • Přidejte cokoliv podle vlastní chuti a domácích zásob, na příklad vanilku, několik rozinek, fair trade kakao, nasekané nebo pomleté oříšky (celé oloupané ořechy můžete v robotu nejdříve samostatně rozdrtit na požadovanou hrubost), pomletý mák, konopná semínka, rozemletá lněná semínka, brusinky apod.
  • Zásadní je připravit hmotu, kterou je možné vlhkýma rukama modelovat.
  • Vytvořte kuličky, které uložte do papírových košíčků a ozdobte na příklad mandlí či sušenou brusinkou (můžete je také obalit v kokosu).
  • Z vaření se stává zábavný program pro menší děti, které se určitě rády zapojí do výběru surovin. Z vámi připravené hmoty mohou tvarovat jejich vlastní vánoční kuličky.

Pro ty, kdo mají radši přesné recepty, přidávám i u nás doma oblíbenou směs:

250 g vypeckovaných datlí, dvě polévkové lžíce kokosového oleje, špetka vanilky, čtyři lžíce rozinek, dvě lžíce loupaných konopných semínek. Do důkladně rozmixované směsi přidáváme kakaový prášek (dokud není směs správně hustá k tvarování).

Líbí se Vám tento článek? Doporučte jej ostatním.

Zdravé zprávy emailem

4 komentáře: “Sladkost bez cukru”

  1. marta jeneralova napsal:

    Sladkost bez cukru.Můžou být jakékoliv sušené ovoce?

  2. Dobrý den, ano sušené ovoce je skvělou sladkostí a lze jej použít i ke slazení pečiva anebo výrobě polev na dezerty.

  3. kristina napsal:

    Dobrý deň,
    chcela by som opýtať na použitie ľanových semienok, kdesi som čítala, že po zomletí by sa mali skonzumovať do 15 minút, keďže rýchlo oxidujú…?

  4. Dobrý den, přesnou minutovou hodnotu trvanlivosti mletých lněných semínek neznám, ale určitě jsou vhodné k okamžité konzumaci. M.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *